Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

KATAJANMARJALIIRI

Ainekset
21/2 dl katajanmarjoja
5 l vettä
2 dl humalaa
1 dl siirappia
1 dl vettä
3 rkl hiivaa

Puhdista katajanmarjat hyvin.
Pane vesi kiehumaan ja lisää marjat, humalat ja siirappi joukkoon.

Anna kiehua 10 - 15 min. Siivilöi liemi ja jäähdytä.

Sekoita hiiva tilkkaan vettä ja kaada hiivaliuos jäähtyneen juoman joukkoon.
Anna käydä pari vuorokautta.

Pullota valmis juoma tai pane tiiviiseen tynnyriin.
Säilytä kylmässä, niin juoma säilyy hyvänä jopa viikkoja.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen