Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

NOKKOSKEITTO

Ainekset
1 l pieniä, tuoreita nokkosen lehtiä
1 l vettä
2 dl maitojauhetta
1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa

Kerää nokkoset käsineet kädessä
puhtaalta kasvupaikalta.

Silppua saksilla pieniksi. Laita kattilaan 1 - 2 dl vettä ja kiehauta nokkoset siinä.

Sekoita keskenään maitojauhe ja loput vedestä.
Sekoita pienen vesitilkan joukkoon vehnäjauhot.

Laita kattilaan ensin vehnäjauhoseos ja anna kiehahtaa.
Lisää maitoseos ja anna taas kiehahtaa.

Nauti keitto ruisleivän ja raikkaan juoman kera.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen