Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

SIENIMUHENNOS

Ainekset
3 dl puhdistettuja, pilkottuja tatteja
5 rkl vehnäjauhoja
voita
1 sipuli
suolaa
1 l vettä
kermaa
valkopippuria

Silppua sipuli. Puhdista ja pilko tatit pieniksi kuutioiksi.
Jos käytät esim. rouskuja, muista ryöpätä sienet ennen käyttöä.

Laita kattilaan nokare voita ja silputtu sipuli sekä sienikuutiot.
Ripottele sekaan vehnäjauhot.
Anna kypsyä hetken aikaa.
Lisää vettä vähitellen, muhennos saa jäädä melko paksuksi.
Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Lopuksi lisää joukkoon loraus kermaa.
Kerman voit korvata myös maitojauheella.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen