Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

KASVISNYYTIT (4 hengelle)

Ainekset
2 porkkanaa
1 kesäkurpitsa
200 g kiinankaalia
1 sipuli
1/2 paprika
valkosipulia
persiljaa hakattuna
rakuunaa
mustapippuria rouhittuna
suolaa
voita
kermaa

Silppua kiinankaali. Pese ja kuori porkkana.
Leikkaa ne tikuiksi. Hienonna sipuli.
Leikkaa paprika renkaiksi ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.

Laita silputtua kiinankaalia neljän (kaksinkertaisen) foliopalan pohjalle.
Lisää porkkanat, kesäkurpitsat ja sipuli.

Mausta suolalla, mustapippurilla ja rakuunalla.
Ripottele pinnalle hakattua persiljaa.
Laita päälle vielä muutama paprikarengas.
Lisää nokare voita ja loraus kermaa.

Kokoa foliot nyyteiksi, nyytit saavat jäädä hieman auki kypsymisen ajaksi.
Nyytit kypsyvät grillissä n. 20 minuutissa.
Jos valmistat nyytit nuotiossa, sulje ne huolellisesti ja laita hiilloksen sisään.

Erilaisia makuvivahteita saat vaihtelemalla kasviksia mieltymyksiesi mukaan.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen