Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

POLTIKKAISRÄISKÄLEET

Ainekset
2 kananmunaa
4,5 dl maitoa
1/2 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
3 dl nokkosia
2 rkl sokeria
voita

Riko munat ja vatkaa maito niiden joukkoon.
Lisää joukkoon vehnäjauhot ja suola.
Anna turvota hetkinen lämpimässä paikassa.

Huuhdo tuoreet nokkoset ja ryöppää ne nopeasti.
Hakkaa nokkoset pieneksi silpuksi.
Kypsytä nokkosmuhennosta hetken aikaa ja mausta se suolalla, sokerilla voilla.

Paista räiskäleet paistinpannulla voissa kauniin ruskeiksi kummaltakin puolen.
Täytä räiskäleet nokkosmuhennoksella (2 - 3 rkl/räiskäle).
Rullaa räiskäleet ja nauti heti kuumina.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen