Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

HIILLOSTETTU KALA

Ainekset
1 kg tasakokoisia pieniä kaloja
2 dl vettä
1 rkl merisuolaa
1 nippu tilliä
50 g voita

Perkaa ja pyyhi kalat puhtaiksi. Lado kalat halstariin.

Hiillosta kalat molemmin puolin, mutta älä anna niiden palaa.

Sekoita vedestä ja suolasta seos ja kasta valmiit kalat siihen.

Tarjoa kalat heti kuumina tillin ja voin kera.
Lisänä voit tarjota hyvää ruisleipää ja kylmää juotavaa.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen