Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

KUKKOLANKOSKEN VARRASSIIKA

Ainekset
4 kpl pieniä siikoja
suolavettä

Puhdista kalat vatsaa avaamatta. Huuhdo kalat.

Pujota kalat pitkittäin keppeihin ja tee kaloihin syviä viiltoja.
Aseta kalat paistumaan tulen loimuun ns. kala-alttarille.

Valele kypsät kalat suolavedellä.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen