Herkulliset reseptit ulkotulisijoilla valmistettaviin ruokiin

TIMJAMIPERUNAT

Ainekset
5 perunaa, isoa
kasvisfondia
suolaa
timjamia

Pese perunat. Perunoita ei kuorita.
Leikkaa perunoista n. 1/2 cm viipaleita.

Paista perunaviipaleita paistinpannulla tai padassa voi-öljyseoksessa.
Pyörittele perunoita, kunnes perunoiden pinnassa on kaunis kullanruskea väri.

Mausta perunaviipaleet suolalla ja timjamilla.
Lisää pannulle hieman kasvislientä tai -fondia.
Hauduta lähellä tulta n. 1/2 tuntia.

Hyvä lisäke niin kalalle kuin lihallekin.

Kirjoittaja: Janne Sarola


« Takaisin listaukseen